离职书上交了，领导不让我离职说要等他招到人

如果你已经按照公司规定或劳动法规定提交了离职书，但领导以未招到人为由拒绝你的离职申请，这确实可能违反了《中华人民共和国劳动法》的相关规定。根据《劳动法》第三十一条，劳动者解除劳动合同，应当提前三十日以书面形式通知用人单位。因此，只要你提前通知了用人单位，就有权离职，用人单位不应以未招到人为由阻止。若遭遇此类情况，建议保留好已提交离职书的证据，并考虑通过法律途径维护自己的权益。
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若领导坚持不让你离职，你可以采取以下措施：首先，再次与领导沟通，明确你的离职意愿及已按法律规定提前通知的事实。其次，若沟通无果，可以向公司的人力资源部门反映情况，请求协助处理。最后，如果公司内部无法解决问题，你可以准备相关证据，如离职书、与领导的沟通记录等，向当地劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。
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离职过程中，如果公司扣发你的工资，你可以直接申请劳动仲裁。准备劳动仲裁申请书、身份证复印件、工资条、离职书等作为证据，证明公司与你的劳动关系及扣发工资的事实。根据《劳动法》的相关规定，你有权要求公司支付应得的工资。在申请劳动仲裁时，明确提出你的诉求，包括支付被扣发的工资及可能产生的利息或赔偿金等。